При проверке в детсаду, где отравились дети, выявлены многочисленные нарушения

Начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора Виктория Дзыза рассказала на заседании социального комитета городской Думы об итогах санитарно-эпидемиологического расследования по факту массового отравления детей в детсаду N70 на Аюте.

Перед этим замглавы администрации города Ольга Тхак пояснила, что питание детсадовцев и школьников в городе организуют не сами образовательные учреждения, а выигравшие муниципальный контракт специализированные организации, которые для этого арендуют помещения и оборудование у детских садов и школ. В 34 детских садах, в том числе и в аютинском, где отравились дети, питание организует шахтинское ООО "ОБЩЕПИТ-ЮГ".

Тревогу забили, когда выяснилось. что 22 апреля в детский сад не пришли больше половины детей. При этом накануне ночью одному из них с признаками отравления вызывали "скорую помощь", родители ещё одного ребёнка обратились за помощью в поликлинику. Тут же медиками был организован подворовой обход всех воспитанников, не пришедших в детский сад. Из 63 детей, которых утром не привели в сад из-за ухудшения самочувствия, у 15 диагностировали гастроэнтерокалит, у одного выявили астровирус. При обследовании персонала у двух работников пищеблока и восьми сотрудников детского сада обнаружен стафилококк.

В работе кухни были обнаружены нарушения, в том числе при хранении варёных овощей, сырых мяса и птицы, нарушалась технология приготовления блюд, часть кухонного оборудования оказалась неисправной. Расследование осложнилось из-за отсутствия ряда суточных проб приготовленных блюд, которые, согласно санитарным правилам, должны храниться определённый срок в отдельном холодильнике.

Как выяснилось, в день отравления в детсаду не было медработника, находившегося в отпуске.

Присутствовавший на заседании социального комитета директор ООО "ОБЩЕПИТ-ЮГ"заверил в устранении нарушений и пообещал, что для работников пищеблока будет организовано обучение со сдачей экзаменов.

Читайте новости Шахты.SU - Информационного портала города Шахты во ВКонтакте, Телеграме и Дзене.