Ржаную муку покупал на базе возле собора, но там по рецепту (хлебопечь) заморочка с закваской ... вобщем ничего ржаного у меня не вышло. Подмешивал ржаную муку в белую - получается не плохо, но чем больше ржаной тем хуже поднимается. А белый получается просто прелесть, особенно когда горячий и с молочком. Съели уже 2-а мешка муки за 8-мь месяцев. Булка 700гр. , расход 1,5 булки на день.